紀州梅香のShopifyストア「むてんか食堂」オープン!



南高梅発祥の地、紀州みなべ。

耕作放棄地化された日本の農山村の再生を南高梅とライムから

  • 素材の魅力をそのままお届け

  • 里には美味しい食材が溢れています。 化学調味料や保存料に頼らずその食材をできる限りそのまま、あるいは昔ながらの素材を使った昔ながらの調理方法で作ります。
  • 農と漁をつなぐ夢の実現

  • 幸せに暮らす人がいる里山、漁村の美しい風景を再生したい、より良い世界にしたい。そのためにはそこで暮らす人達の収入の向上が必要です。 農と漁が共存する里に畑を持つ紀州梅香は、その架け橋、船渡しになる夢を追いかけます。
  • 生産者と里山の生態保全

  • 生産者と里山の生態、双方の健康を可能な限り守るため、農薬散布量は各都道府県が発表している慣行栽培比から5割以上削減、かつ除草剤が使われていない畑で生産されているものだけを扱います。

素材の魅力をそのままお届け

里には美味しい食材が溢れています。 化学調味料や保存料に頼らずその食材をできる限りそのまま、あるいは昔ながらの素材を使った昔ながらの調理方法で作ります。

農と漁をつなぐ夢の実現

幸せに暮らす人がいる里山、漁村の美しい風景を再生したい、より良い世界にしたい。そのためにはそこで暮らす人達の収入の向上が必要です。 農と漁が共存する里に畑を持つ紀州梅香は、その架け橋、船渡しになる夢を追いかけます。

生産者と里山の生態保全

生産者と里山の生態、双方の健康を可能な限り守るため、農薬散布量は各都道府県が発表している慣行栽培比から5割以上削減、かつ除草剤が使われていない畑で生産されているものだけを扱います。