【無添加 梅干 】紀州梅香の梅干し 500g (提携農園梅使用) <減塩 上質梅> - T3-C

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紀州梅香Amazon・楽天市場店と比べていつも5%オフ
無添加・無着色
天然素材のみで漬け込んでいます
保存料なし
保存料なしでも賞味期限は100日以上

この商品は「上質 減塩(塩分3%)梅干 (提携農園収穫)」です


▼梅干しの食味
皮が薄くて果肉たっぷりの、梅本来の味のする梅干しです。

▼商品の「上質」について
当店では「特上」「上質」「訳ありつぶれ梅」の3種類の梅を取り扱っています。上質梅は(つぶれ梅に比べ)傷、切れ、斑点等が少なく、また、果肉品質の良い完熟梅をのみを使用しています。なお、完熟梅であるがゆえに多少の切れやつぶれ等もございますが全体的な品質が良いので食味も良好なものとなっております。

▼商品名の「提携農園」とは?
提携農園で収穫した梅を、自社で漬け込んだちょっとお買い得な梅干しです。紀州梅香が指定する「農薬、除草剤、化成肥料の低減基準」を遵守して栽培した提携農園の完熟南高梅をつかっています。

提携農園の主な特徴は以下の5点。いずれも特別栽培の認定基準値以上の厳しい指定です。

1.肥料
 天然成分80%

2.塩
 オーストラリア産。世界遺産に登録されている西オーストラリアのシャークベイ塩田の塩
3.農薬の使用基準
 和歌山県指定の慣行的農薬量から60%以上削減

4. 除草剤
 最大希釈割合をさらに2倍以上薄めたもの
 ※最大希釈割合は対象植物によって違うますが通常20~100倍の水で薄めて使用されます。提携農園では最大希釈割合の100倍をさらに2倍以上薄めた液体のみ使用を許可しています。これは植物を枯らす事を目的とせず、植物の頂上付近を一時的に弱らせ成長をストップさせるためのみを目的とした量です。植物を枯らすわけではないので多くの生態系を守る事だけでなく、散布者の健康、そして土砂が流れたり崩れたりするのを防ぐ事に貢献しています。

5.次亜塩素酸Na(塩素)による洗浄
 漬け込み前(青梅)の段階でのみ許可とし、原則、選果前に必ず水洗いをした上で塩漬けしています。


▼塩分量のご案内
塩分は1粒あたり約0.6g(可食部を20gとした場合)で、血圧を気にされる方にも安心してお食べ頂けます。
梅干しの味を損なわない極限の減塩量といえる「3%」まで時間をかけて下げています。塩辛くないので食べやすく、お子様のおやつにもおすすめできる人気の一品です。

【塩分量の参考】
 厚労省推奨の1日当たり目標値:男性 8g / 女性 7g
 高菜漬け(20g):約1.1g
 キムチ(50g):約1.0~1.2g
 ラーメン一杯:約6~9g
 ※実際の製品により違う事もございます。

▼主原料について
完全無添加。天然の国産素材で漬け込んでいます

・信州産の林檎が主原料の「りんご酢」(青森県産となる場合もございます)
・種子島産のサトウキビから生まれたミネラルを含む「粗精糖」
・瀬戸内海産の「塩」

以上の材料を用いた身体にやさしい梅干しです。(着色料としての紫蘇・シソ等も利用していません)

▼産地について
和歌山県みなべ町で栽培・加工を行っています。黒潮の影響で一年を通し気温の変化が少なく水はけの良い瓜谷累層という梅栽培に適した土地となっています。みなべ町の特産である南高梅を自社で丁寧に調理したものが紀州梅香の梅製品になります。

食品表示ラベル

・商品名

上質 減塩(塩分3%)梅干 (提携農園収穫)

・名称

調味梅干

・原料原産地

和歌山県みなべ町(南高梅)

・漬け原材料

りんご酢、砂糖、塩

・栄養成分表示(可食部100gあたり)

エネルギー 99kcal、タンパク質 2.9g、脂質 0.1g、炭水化物 21.6g、食塩相当量 3.3g (塩分約3%)

・内容量

500g(1パック)×商品名表記の数中~大粒直径2.7cm~4.5cm(中~大<不揃い>、多少の数値外あり)

・賞味期限

送付時100日以上残存

・保存方法

開封後はなるべく早くお召し上がりください。※開封後要冷蔵(10℃以下で保存)開口部や蓋等で手を切らないようにご注意ください。時間の経過により変色したり梅の蜜が出てくることがありますが品質には問題ありません。

・製造者

和歌山県日高郡みなべ町堺487-4

株式会社 紀州梅香

・販売者

株式会社 紀州梅香

・JANコード(変更あり)

なし

・識別表示(マーク)

プラ

・特定原材料7品目

なし

・特定原材料に準ずるもの21品目

りんご

・送料

販売価格の下「送料について」よりご確認下さい

・紀州梅香関連キーワード

梅酢、内堀醸造、お酢、ポン酢、 特選ぽん酢、お取り寄せグルメ、和歌山県の特産品、紀州産の無添加、無着色の南高梅をお中元、お歳暮、お土産として。国産品、ミネラルを含んだ天然の海水から産まれた塩。

※商品名やJanコード、パッケージラベルなど、食品そのものに影響がないものは変更される場合がございます。